Diversasvariedades de casquería (cabezas, sesos, patas y callos) a la venta en un mercado de carne de Estambul. Casquería, achuras, 1 asaduras, entresijos, menudencias o vísceras son términos usados para aludir a las entrañas de un animal muerto. A su vez, "casquería" en algunos lugares, como España, sirve para nombrar al
3 Meter la bandeja en el horno y asar el cordero durante 4-5 horas, hasta que esté tierno y las patatas cocidas. Sacar la bandeja, cubrirla con papel de aluminio y dejar reposar el cordero 20 minutos antes de trincharlo. 2: Mezclar las patatas, las cebollas y las hojas de tomillo en un cuenco y sazonar. Colocar las patatas y las cebollas en
nK8w1zh. 126 214 51 301 485 486 467 412 162
sopa de cabeza de cordero
